08/03/12
Gisteravond had ik Kippenstoofpot met groenten en olijven. Dit was eigenlijk een "maak jou koelkast leeg receptje die ik zo ter plaatse bedacht om op datum dingen in kwijt te kunnen, maar dit was zo lekker dat het snel weer op tafel komt.
Vanavond had ik Met gedroogde tomaat en Mozzarella gevulde kipfilet van susan56 Heerlijk de combinatie mozzarella, salie en gedroogde tomaten... mmm
09/03/12
Vanochtend mijn recept "Lamsbout in heerlijke kruiderij gemarineerd", in de marinade gedaan. Morgen maakt ik het klaar en dan word dit echt snoepen voor een paar dagen.
Mijn eigen bos met o.a. Bloekombome. WORCESTER

Hier onder zien jij Kaappunt. Een magische plek in mijn leven!


Maar eigenlijk bent ik al qua gevoel, vanaf mijn geboorte een kunstenaar, zo mijn keuze was om kunstacademie te doen en dan verder als beeldend kunstenaar mezelf aan het leven te geven en verder te ontdekken. En Augustus 1984 is ik begonnen aan de kunstacademie: Vredeman de Vries. En zederd 1989 werk ik als kunstenaar in Friesland.
Ik ben beroepskunstenaar en staan ingeschreven bij de "Friese Cultuur", als beeldend kunstenaar.
......
......
Mijn andere paginas zijn:
suid-afrika
en wegrestaurant
Kijk ook bij mijn artikel:
Mijn Gedichten
Mijn Gedichten 2007 - 2008
Mijn gedichten op de website Van de Universiteit van Wenen

~
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 4 schouderkarbonade of karbonade van eigen keuze 1 t zout peper gedroogde peterselie gedroogde selderij gedroogde kervel aromat bloem 2 eieren opgeklopt met 1 t koffiemelk paneermeel olijfolie 1 pakje Franse Asperge Crème soep (ik had honig), aangemaakt tot soep met helft witte wijn en helft melk (zien verpakking voor hoeveel vocht) Voor dit recept hoeft jij maar de helft van de poeder aan te maken.
BBQ/Fondue, Ingrediënten: 750 g varkenslappen of schouderlappen in blokjes gesneden (kan ook met schouder van de lam) zout zwarte peper korianderpoeder zoete paprikapoeder pimentpoeder geraspt nootmuskaat mosterdpoeder chilipeper uien plakjes zo groot als blokjes vlees verse koriander, fijn verse Italiaanse peterselie, fijn 100 ml witte azijn witte wijn voor tijdens roosteren lente-ui of verse koriander voor garnering
Salades, Ingrediënten: VOOR SALADE: slablaadjes blokjes avocado stukjes gedroogde tomaten op olie dunne halve uienringen verkruimeld feta zwarte olijven, in stukjes 1. Verdeel slablaadjes over serveerschaal. 2. Daar over komt de avocadoblokjes vermengd met stukjes gedroogde tomaten. 3. Erna verdeel jij de halve uienringen over avocado-tomaten mengsel. 4. Dan verkruimel jij de feta kaas erover en dan verdeel jij de stukjes zwarte olijven erover. 5. 15 min. voor serveren, verdeel jij de groen kruidendressing erover.
BBQ/Fondue, Ingrediënten: 1 kg hamlappen, in blokjes gesneden (dit kan ook met schouderlappen, maar dan de vet spek weglaten) vet spek, in plakjes zo groot als hamlap blokjes plakjes ui zo groot als hamlap blokjes VOOR MARINADE: 250 ml witte wijn 125 ml zonnebloemolie 60 ml witte azijn of helft azijn en helft zure augurkennat 1 grote ui, in halve ringen 4 teentjes knoflook, fijn 5 kruidnagels of hele gekneusde jeneverbessen 2 laurierbladen gescheurd 1 kleine scherpe gedroogde rode peper of rode pepervlokken 2 t zout 1 t vers gemalen zwarte peper 1. Meng alle marinade ingrediënten in een glazen of plastiek bak. 2. Meng vleesblokjes door marinade. 3. Laat vlees tenminste 8 uur marineren (24 uur is beter) 4. Keer vlees af en toe voor sappen om weer te verspreiden. BEREIDING VAN VLEES: 5. Rijgt om en om ui plakjes, spek, vleesblokjes aan vlees pennen of stokjes. 6. Rooster Shashlyk op houtskool vuur of grill in oven terwijl je het met overgebleven marinade insmeren. 7. Ze zijn gaar als vlees niet meer roze is in midden. (vooral niet te lang en daardoor te droog roosteren) Drink er rode wijn bij.
Hoofdgerecht, Ingrediënten: VOOR GEHAKTBALLETJES: 500 g rundergehakt 1 ui, geraspt 1 teentje knoflook, fijn 3 e paneermeel 3 t witte wijn 1 e verse munt, fijn 1 e verse peterselie, fijn zout peper olijfolie voor bakken van ballen VOOR JASJE: 1 grote aubergine, in plakjes VOOR SAUS: 3 e olijfolie 1 grote ui, fijn 1 teentje knoflook, fijn 3 bosuitjes, fijn 1 groene paprika, in blokjes 3 tomaten, geraspt (met sap) of blokjes tomaat uit blik (400 g) 3/4 t suiker verse oregano, fijn verse tijm, fijn verse peterselie, fijn verse basilicum, gescheurd zout peper water (genoeg water, het sopt zo heerlijk weg bij pasta of brood) fetakaas, voor gratineren
voor de mooie kaart Deon. Ik heb een leuk weekend gehad. Zaterdagavond is mijn broer met kinderen … Lees verder »
Het was heerlijk in Engeland wat een mooi land is dat. De natuur is erg mooi en de stadjes en … Lees verder »
Heel prettige dagen met jouw vrienden gewenst! Ik heb een collage gemaakt van mijn hond,dit lieve … Lees verder »
hai Deon, ik vind het ook spannend hoor wat ze ervan vinden. maar een vriendin van mij heeft zich … Lees verder »
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
||
![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
||
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
28-03-2012 | Een multicultureel drie-eenheid van zaligheid met een voor,- hoofd en nagerecht.
19-02-2012 | Blikken vormen een moderne, handige verpakking waarin allerlei voedingsmiddelen veilig en goedkoop op kamertemperatuur kunnen worden bewaard.
05-01-2012 | Een bbq met een geschiedenis
28-12-2011 | Eigen gemaakte pâtés smaakt toch net iets anders..
10-12-2011 | Afrikaans Kerstdiner, anders dan anders.